Obras Sociais Irmã Dulce

O Programa de Sustentabilidade do CESA, estratégia para a autonomia financeira da instituição, conta com uma importante unidade de negócios: a Panificação. Além da produção e comercialização de variados tipos de pães, panetones e outros produtos da marca Dulce Natura, a Unidade de Panificação atua na formação de novos técnicos, oferecendo capacitação profissional para jovens e adolescentes. Muitos dos funcionários que trabalham no núcleo foram alunos do centro, já que o CESA absorve boa parte dos aprendizes egressos de seus cursos de profissionalização.